Gołąbki dla leniwych

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 mała główka kapusty białej
2 szklanki suchego ryżu
1/2 szklanki kaszy manny
5-6 jajek
1/2 kg mięsa mielonego
fix do mięsa mielonego (do kotletów mielonych)
2 kostki rosołu drobiowego

Do panierki:
2 jajka
bułka tarta

tłuszcz do smażenia, np. olej

Opis:

Kapustę drobno posiekać i posolić (ok 2 łyzki soli). Po około 15 minutach odcisnąć.
Do kapusty dodać: suchy ryż, kaszę manną, jajka, mięso mielone oraz fix. Wszystko dokładnie wyrobić ręką. Doprawić solą i pieprzem w razie potrzeby.

Z masy formować podłużne gołąbki, zanurzać w przyprawionym jajku i bułce tartej, smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.

Usmażone układać w półmisku żaroodpornym w miarę rzadko.

Zalać 2 kostkami rosołu rozrobionymi w litrze wody. (Rosół można połączyć z koncentratem pomidorowym).

Piec pod przykryciem około 1 1/2 godziny w temperaturze 180⁰.

Tak wyglądają po upieczeniu:

Podawać polane sosem pomidorowym

Smacznego!