golabki ktore zawsze wychodza

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

glowka sredniej kapusty moze byc wloska jest delikatniejsza szybciej mieknie i ma ladny kolor :)
pol kilo miesa mielonego(tylko nie samego wolowego wtedy bedzie twarde)
jajko
2 woreczki kaszy gryczanej prazonej (taka nazwa)
cebulka
sol , pieprz.

Opis:

wycinamy glab z kapusty
wkladamy do garnka z wrzatkiem i pokoleji sciagamy sparzone liscie(we wloskiej kapuscie naprawde parza sie one bardzo szybko)
mieso mieszamy z przyprawami
dodajemy jajko i cebulke pokrojona w kostke
wsypujemy surowa kasze gryczana
mieszamy
z lisci scinamy zgrubienie u podstawy
nakladamy farsz i zawijamy golabki(pierw rolujemy do przodu potem zawijamy boki do srodka i rolujemy az do konca lisci.
dno duzego garnka wykladamy 2 liscmi nie wykorzystanymi do glabkow
ukladamy scisle golabki w garnku przestrzegajac zasady duze na dole male na gorze
zalewamy woda (mozna dodac lyzke wegety beda wtedy smaczniejsze)
gotujemy od momentu zawrzenia wody okolo 35-40 minut.

Kasza gryczana dzieki temu ze pecznieje podczas gotowania sprawia ze golabki zawsze sa scisniete (farsz nie odstaje od liscia)poza tym sa naprawde smaczne.

Zycze smacznego...