Gołąbki light bez ryżu wg Sarittki zgodne z dietą South Beach

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

90 dag mięsa mielonego drobiowego
1 duża cebula
70 dag pieczarek
15 dag chudego wędzonego boczku
przyprawy: np. wegeta, maggi, papryka słodka i ostra
kilka kropel sosu tabasco
główka kapusty
wywar grzybowy lub 2 kostki rosołowe grzybowe

Opis:

Pieczarki, boczek i cebulę zmielić w maszynce, dodać do mięsa mielonego, przyprawić, dokładnie wymieszać.

Kapustę sparzyć, zdjąć liście. Na dnie dużego garnka ułożyć 3-4 liście kapusty.

Farsz zawijać w liście kapusty, gołąbki układać szczelnie w garnku. Całość zalać wywarem grzybowym i gotować około 2-2,5 godzin.

Danie oczywiście jest dietetyczne. Smacznego.