PrzepisyGołąbki po sarmacku
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki:
* 1 średnia główka białej kapusty
* 40 dag ziemniaków
* 40 dag mielonego mięsa (karkówka, szynka)
* 2-3 ceuble
* 1 jajko
* bułka tarta
* przyprawa warzywna typu vegeta
* 1 szklanka rosołu z kostki (grzybowy, warzywny)
* sól, pieprz
* olej
dodatkowo:
* garść posiekanej zieleniny (koper, natka pietruszki) i sos pomidorowy lub pieczarkowy.
Opis:
Wykonanie:
Kapustę umyć, oczyścić z wierzchnich liści, wyciąć głąb i włożyć do dużego garnka. Zalać wrzącą wodą przyprawioną vegetą (1 łyżeczka) i gotować ok 10 minut.
Odsączyć podzielić na liście - ścinając grubsze "żyłki".
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach, odstawić na ok 10 minut i odcedzić je z soku.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju (2 łyżki).
Do miski dodajemy ziemniaki, mięso, 1 jajko, zeszkloną cebulę, sól, pieprz i tyle bułki tartej by powstał dość zwięzły farsz.
Nadzienie nakladać na liście kapusty, zwijać gołąbki.
Gołąbki ułożyć w rondlu lub naczyniu do zapiekania, zalać rosołem i dusić pod przykryciem około godziny.
Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.
Podawać można zarówno z sosem pomidorowym jak i pieczarkowym.
Gołąbki są smaczne również z ketchupem. Polecam
Przepis udostępniony przez:
emocja
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi