Gołąbki rybne dla mam

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

duża sałata
1/2 kg fileta z ryby
1 szklanka ryżu
1 duża marchew
1 niewielka pietruszka
kawałek selera
1 srednia cebula
smalec
kostka rosołowa
sól i pieprz do smaku

Opis:

Przepis dla mam karmiących piersią
Ryż zaparzyć w 2 szklankach wody z kostką rosołową.
Rybkę pokroić na malutkie kawałki.
Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce jarzynowej.
Cebulę drobniutko pokroić.
Wszystkie składniki wymieszać w garnku.
Dosolić i popieprzyć do smaku. ( dać mało pieprzu jezeli chodzi o mamusie karmiące)
Sałatkę oddzielnie każdy listek zamoczyć w słonym wrzątku, by zmiekł i nie łamał się podczas zwijania. Taki listek położyć na talerzu i palcem zmiekczyć nerw główny. Następnie wyłożyć na nim farsz i delikatnie zwinąć.

Przełożyć do garnka, w którym będą gołąbki duszone.
Na wierzch przykryć listkami sałaty i położyć trochę smalcu.
Zalać 3/4 szklanki ciepłej wody.
Dusić w piekarniku pod przykryciem ok godziny.
Wszystkim życzę SMACZNEGO

P.S.
Dzisiaj ten przepis wymyśliłam i nie zdążyłam pstryknąć zdjęcie, bo domownicy zjedli wszystko.
Jeżeli ktoś ma pomysł na sos do tych gołąbków będę usatysfakcjonowana.