Gołąbki w pekińskiej

1. Ryż ugotować.

2. Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na łyżce oliwy z oliwek by zmiękły.

3. W misce wymieszać mięso mielone z cebulą z czosnkiem, ryżem, jajkiem i doprawić do smaku.

4. Zagotować wodę, na wrzącą wrzucać po kilka liści kapusty i gotować ok minuty, by zmiękły, odcedzić i ostudzić.

5. Na liście nakładać porcje farszu, zawijać i układać na blasze (do pieczenia) wysmarowanej oliwą. Piec ok 30 minut w temp 190 stopni.

6. W tym czasie rozrobić sos ( można przygotować swój własny) i po 30 minutach zalać gołąbki, piec jeszcze 10 minut.

Zawsze chciałam nauczyć się robić gołąbki, ale zawsze bałam się kapusty, z której tradycyjnie robi się 'prawdziwe' gołąbki. Odkąd trafiłam na ten przepis robię tylko takie. I już nie boję się kapusty ( pekińskiej ) ;p pozdrawiam i życzę smacznego Tym, którzy wypróbują :)