gołąbki z kukurydzy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 świeżych kolb kukurydzy, 3 cebule, 4 lyżki masla, szkl. mleka, 2 łyzki przecieru pomidorowego, łyżeczka papryki, Lyzka mąki, bazylia, sól i pieprz.

Opis:

usunąc liście z kolb kukurydzy, sparzyc je i osuszyc na ściereczce. Na tarce o dużych oczkach otrzec kolby kukurydzy lub ręcznie wyłuskac ziarna. W rondlu przyrumienic na masle cebule pokrojoną w kostkę , dodac ziarna kukurydzy, przecier, make i mleko i gotowac na malym ogniu, tak, aby powstalą gęsta masa; doprawicsolą i pieprzem, papryką i bazylia. Z 3 lisci : jeden wzdluz a dwa w poprzek utworzyc kopertę i nalozyc farsz- kopertę zamknąc i obwiązac bawelnianą nitką. Gołąbki włozyc do rondla i zalac taka ilościa wody aby przykryła gołabki.Gotowac 20 minut na bardzo wolnym ogniu, zaprawic przecierem i doprawic - zagęscic sos. inka21