gołąbki z kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Podwójna pierś z kurczaka, małą kapusta pekinka, 2 jaja, 2 torebki ryżu, zielona pietruszka, szczypta pieprzu cayenne, bułka tarta, 2 fixy -gołąbki bez zawijania,1 łyżeczka vegety, sos pomidorowy.

Opis:

Mięso mielimy w maszynce do mięsa, razem z kapustą pekinką, wymieszać z ugotowanym ryżem (gotuję we wrzącej wodzie ok. 15 minut). Dodać przyprawy z fixów, trochę bułki ytartej, 2 całe jaja, pietruszkę i wymieszać. Jak za luźne dodać trochę bułki. Formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej, usmażyć. Włożyć do naczynia żaroodpornego, zalać 1 szkl. gorącego bulionu (1 szklanka gorącej wody z vegetą), wymieszanym z sosem pomidorowym i zapiekać około 60 minut, w piekarniku nagrzanym do 180 ^oC. Smacznego!