Gołąbki z młodej kapustki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki

• 1 kg kapusty świeżej- najlepiej młoda kapustka • cebula • 4 jajka • 5 łyżek kaszy mannej • 2 rosołki w kostce • sół, pieprz, vegeta

Opis:

Kapustę poszatkować i nasolić a cebulke podsmażyć. Kapustę odcisnąć z soku, połączyć wszystkie składniki i z uzyskanej masy formować gołabki. Obtoczyc je w tartej bułce lub w mace i obsmażyć. Ciężko się je formuje ale podczas smażenia nabierają już kształtu.
Po obsmażeniu ułożyć w rondlu, zalać woda z rosołkami ( ok 1/2 szklanki wody) i dusic ok 40 min- 1 godz. w temp 180 st.

Pod koniec duszenia mozna dodać przecier pomidorowy, ale to juz według upodobań. Zawsze mozna polac sosikiem gołąbki juz na talerzu.