Golonka duszona w piwie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 golonki
2 duże cebule
1,5 szkl.jasnego piwa
łyżeczka tymianku
0,5 łyżeczki cukru
łyżka tłuszczu
pieprz
sól

Opis:

Golonki opalić,oskrobać,umyć,natrzeć solą,pieprzem i tymiankiem.Zrumienić ze wszystkich stron na mocno rozgrzanym tłuszczu.Przełożyć z patelni do rondla,a na pozostałym tłuszczu zrumienić cebulę pokrojoną w plasterki.Dodać cebulę do golonek,wlać piwo i 0,5szkl.wody.Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok.2godz.