Golonka gotowana w rosole

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

golonka wieprzowa tylna
2 piertuszki
4 marchewki
seler
por
cebula
maggi
pieprz
sól
kostka rosołowa

Opis:

Golonkę opalić, umyć. Wrzucić do garnka, zalać woda tak aby była cała pokryta. Zagotować, usunąć szumowiny. Wrzucić umyte i obrane warzywa, dodać sól pieprz, kostkę rosołową, maggi i vegetę. Gotować na małym ogniu 3,5-4 godz. Wyjąć delikatnie aby się nie rozpadła. Podawać z chrzanem lub musztardą.

ugotowaną można również wrzucić do nagrzanego piekarnika na ok 45 minut (200 st. termoobieg) - wtedy ładnie się przypiecze.
Smacznego!