Golonka indycza na parze z suszoną papryką i suszonymi kiszonymi ogórkami

Golonkę umyć usunąć skórę, kość i chrząstki z mięsa posypać przyprawą do mięsa.Otworzyć słoik sałatki (ok.150 g suszu), odcedzić olej, wyłożyć ok.50 g sałatki na folię aluminiową. Na sałatkę położyć golonkę,obłożyć ją resztą sałatki, zawinąć folię z golonką,odstawić ją na minimum 1 godzinę. Po tym czasie włożyć do parowara i gotować na parze przez 1,5 - 2,0 godzin. Po wyjęciu z parowara usunąć (w miarę możliwości) cienkie kostki z mięsa - dają się łatwo wyjąć , bo mięso jest bardzo miękkie.

Podawać z pieczywem, ryżem, ziemniakami,ale koniecznie z piwem .

Pyszne, soczyste, kruche mięsko rozpływające się w ustach o wyjątkowym smaku i aromacie.

Danie niskokaloryczne,zdrowe delikatne mięso (gdyby nie to piwo )