golonka na kiszonej kapuście

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Golonki,pare plasterków boczku
2cebule,sól,pieprz,tymianek suszony,łyżeczka cukru ,1piwo(puszka lub butelka),Poł kg kiszonej kapusty,listek laurowy,smalec

Opis:

Umyte golonki posolic popieprzyć natrzeć tymiankiem i włozyć do lodówki na ok 3godziny.Na patelni rozpuścić smalec i usmazyć goloneczke ze wszystkich stron.Do naczynia żaroodpornego na dnie ułożyc boczek na nim kapuste kiszona,wlac z patelni smalec ułazyc golonki i zalać piwem posypać łyżeczka cukru,włożyć listek laurowy .Na wierzch posypać cebulą pokrojona w piórka.Przykryć naczynie i ok 1godzinki dusic w piekarniku-180st.(zalezy od wielkosci golonki)