Golonka po bawarsku z piekarnika

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1- 2 golonki

2-3 marchewki
3-4 cebule
2 pietruszki
seler

koncentrat pomidorowy
listki laurowe
ziele angielskie
sól
pieprz
papryka ostra
przyprawa do grilla- niekoniecznie
vegeta
olej do przesmażenia warzyw
puszka piwka

Opis:

Golonki oczyszczone gotuje z vegetą ,aż będą odchodziły od kości

Warzywa oczyścić ,zetrzeć na tarce jarzynowej, cebule w plasterki.
Na oleju zeszklić cebulke ,dodać poszatkowane jarzyny ,wszystko chwilke smażyć, dodać koncentrat-według uznania, przyprawić na ostro papryką ,pieprzem vegetą lub przyprawą do grilla,listki pokruszyć

Mięsko obrać od kości ,podzielic na dośc duże kawałki przykryć warzywami z przecierem wszystko podlać piwkiem i do piekarnika

czas pieczenia to około 40 min , jak piwko wyparuje to już mamy gotowe jedzonko
Do tego pieczywko i piwko

Smacznego

A na wywarze z golonki robie kapuśniak -pycha