Golonka w piwie bejcowana

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

6 małych golonek
6 ziemniaków
pół głowki kapusty
listek laurowy
przyprawa warzywko
pieprz

Bejca (to chyba polewa :D )
szklanka piwa (ma być ciepłe)
łyżka musztardy
łyżka miodu
łyżka octu winnego lub soku z cutryny
można dodać jeszcze lyżeczkę chrzanu

Opis:

kolejny przepis mojej mamy, niestety nie próbowałam, bo miłością do golonki nie pałam :D

Golonki ugotować w wodzie z warzywkiem, listkiem laurowym.
Ugotować ziemniaki w łupinkach.
Wymieszać wszystkie składniki bejcy w ciepłym piwie.
Ugotowane golonki wyjąć i ułożyć na blasze, posmarować bejcą, ułożyć obok ziemniaki obrane ze skórki i polać resztą owej bejcy.
wsadzić do piekarnika w 180 C i zapiekać ok 30 min.
Pokroić drobno kapustę i ułożyć na półmisku. Upieczone golonki i ziemniaki położyć na kapuście i polać sosem z blachy

SMACZNEGO