golonka w piwie z jarzynami pychota

golonkę oczywiscie myję jak są włoski opalam również,następnie wkładam do garnka daję jarzyny(oprócz cebuli i czosnku) ziele i listeki,zalewam wodą, od zagotowania gotuję jakieś 40 min potem wyciągam z wody mięsko i jarzynki(oczywiście wodę solę i daję troche wegety)jak trochę wszystko przestygnie to golonę nacieram przyprawami i wkładam do prodziża (jarzyny czosnek i cebulkę też)daję troszkę oleju na spód prodziża żeby nie przywarło i piekę ,piwkiem zaczynam podlewać jak mięsko się trochę zrumieni piecze sie do momentu gdy mięso zaczyna odchodzić od kości dosłownie niebo w gębie!!!!