Przepisy

Golonka w szybkowarze z kapustą i ziemniakami

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • dwie mniejsze golonki
  • pół słoika kapusty kiszonej ( ta ze sloika jest lepsza bo już miekka)
  • 5 obranych ziemniaków
  • 1 listek laurowy
  • 2 ziarnka ziela angielskiego
  • olej do smażenia (ja używam tylko Kujawski)
  • sól
  • vegeta lub ziarenka smaku

Opis:

Golonki myjemy i osuszamy! W szybkowarze rogrzewamy olej Kujawski. Na olej układamy golonki. Posypujemy solą ( nie za dużo - uważać na peklowane aby nie przesadzić). Dodajemy inne przyprawy i vegetę lub nawet lepiej ziarenka smaku. Zamykamy szybkowar i podsmażamy  15 minut. Odparowujemy, otwieramy i dodajemy opłukaną kapustę (jeśli długa kroimy) i obrane ziemniaki pokrojone na pół. Można dodać odrobinę wody, zamykamy na kolejne 15 -30 minut - gotujemy w zależności od wielkości golonek. Należy sprawdzać! Po tym czasie odparowujemy. Układamy na talerze. Ziemniaki dusimy i mieszamy z kapustą. PYCHA!

 

W przypadku braku szybkowaru mozemy to zrobic w zwykłym garnku wtedy ziemniaki gotujemy osobno.

 

Jeśli lubimy dodatkowo podajemy chrzan, buraczki z chrzanem lub musztardę.

Przepis udostępniony przez:

emeska1974
Przejdź do pełnej wersji serwisu