Przepisy

Golonko po bawarsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 golonki,

1 łyżka tymianku,

1 łyżka majeranku,

1 łyżka smalcu,

0,5 łyżki cukru,

pieprz,

2 cebule, seler (mały), marchew, pietruszka,

0,5 szklanki piwa,

1 kostka rosołowa rozpuszczona w szklance wody.

Opis:

Natrzeć golonki przyprawami na półgodziny przed pieczeniem. Najpierw należy obsmażyć (zrumienić) golonkę na smalcu w brytfannie. Następnie podczas smażenia podlewać kilka razy najpierw rosołem, a potem piwem. Piec 2 godziny. Pod koniec pieczenia dodać pokrojone lub potarkowane warzywa i piec do miękkości warzyw.