Przepisy

Goracy kociołek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg.wołowiny

1/2 kg.pieczarek

3 kolorowe papryki

3 cebule

puszka czerwonej fasoli

puszka kukurydzy

2 ząbki czosnku

6 ogórków kiszonych

1 kostka bulionowa

mały przecier pomidorowy

sól,pieprz,majeranek,papryka słodka w proszku.

Opis:

Mięso pokroic w kostke,posypac sola i papryką,przesmażyć na oleju,przełozyc do wiekszego garnka.Pieczarki i cebule pokroić w paski,podsmazyc razem dac do miesa.Papryki umyc ,pokroic w długie paski podsmażyć ,dac do mięsa.Zalac 1l.wody,dusic pod przykryciem do zagotowania.Nastepnie dodac przecier,czosnek wycisniety, i kostkę bulionowa.Dusic jeszcze ok.30 min.Wsypac odsaczoną fasolke i kukurydzę,ogorki pokrojone w drobna kostke .Dusić 5 min.Doprawic sola i pieprzem do smaku.