góralski schaboszczak

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kotlety schabowe, 15 dkg sera oscypka, 10 dkg masla, 1jajo, 1 lyżka mąki pszennej, 3 łyżki bulki tartej, olej do smażenia, sól, pieprz i wegeta do smaku

Opis:

ser potrzec na tarce o duzych oczkach, kotlety umyc, osuszyc i rozbic na cieniutkie placki, posolic ,popieprzyc i oprószyc wegetą, osobno maslo połączyc z 1/2 porcji startego sera- farsz podzielic na 4 porcje i rozlozyc rownomiernie na miesie, zwinąc mięso w rulony, zabezpieczyc nicmi lub wykalaczkami, obtoczyc w mące ,jajku( dac tu odrobinke wegety do smaku) i bulce tartej, smazyc na złoty kolor, przed końcem smażenia posypac resztą startego sera. Smacznego, inka21