Gotowana kapusta babci Jadzi
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
pół główki kapusty białej (ok. 1 kg)
2 łyżki smalcu
łyżeczka vegety
mała cebula
łyżka mąki pszennej
sok z cytryny
łyżka koncentratu pomidorowego
sól i pieprz
szczypta cukru
Opis:
Kapustę szatkujemy, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy łyżkę smalcu oraz łyżeczkę vegety i gotujemy na małym ogniu do miękkości.
Na łyżce smalcu szklimy drobno pokrojoną cebulkę i dajemy łyżkę mąki, szybko mieszamy (robimy zasmażkę) i wlewamy do kapusty.
Dodajemy koncentrat pomidorowy, 3 łyżki soku z cytryny, szczyptę cukru oraz doprawiamy solą i pieprzem.
Taka kapusta wyśmienicie smakuje wraz z ziemniakami i kotletem schabowym.
Smacznego :)