Gotowany kurczak w chrupiacej panierce

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kurczak uprzednio ugotowany (moze byc z rosolu)
2 ząbki czosnku
1 cebul
4 jajka
1 białko
panierka do kurczaka
5 łyżek masła
sól
pieprz

Opis:

Z ostygniętego kurczaka usunąć kości, mięso podzielic na kawałki. Białko ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, przełożyć do miski, wrzucić mięso, oprószyć pieprzem i wymieszać. Kawałki kurczaka obtaczać w gotowej panierce, smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić na pół, obsmażyć na maśle, podawać razem z kurczakiem. mozna takego kurczaka dodac do salatki