Granaty

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Proporcja na 2 osoby:
2 pojedyncze piersi z kurczaka
woreczek ryżu
30 dag pieczarek
1 mała cebula
15 dag zółtego sera
curry
sól
pieprz

Opis:

Piersi z kurczaka umyc i rozbic na duże płaty, tak, żeby nie było dziur. Cebulę obrać, pokroić drobno i zeszklić na oleju, dodac do niej pokrojone na cieniutkie plasterki pieczarki. Dusić do odparowania wody. Ryż ugotować z curry. Wymieszać ryż z pieczarkami i doprawic do smaku. Rozbite piersi z kurczaka ułożyc na folii aluminiowej i położyc na każdej słuszną porcję ryżu z pieczarkami i posypać na wierzchu zółtym serem. Każdą pierś zawinąć osobno w folię formując kształt kuli. Piec w piekarniku około 45 min w temp 180.

Można same piersi z kurczaka przygotować dzień wcześniej, a na następny dzień odwinięte z foliii piersi włozyc do naczynia żaroodpornego i zapiec z zółtym serem