Granita pomarańczowa

1. Pomarańcze sparzyć.
2. Z jednej pomarańczy zetrzeć / lub cienko nadkroić ok. łyżeczkę skórki.
3. Do rondla wycisnąć sok z pomarańczy (opcjonalnie dodać również sok z cytryny). Następnie wsypać cukier i wlać wodę. Dodać szczyptę rozmarynu.
4. Zagotować syrop.
5. Po zagotowaniu syrop należy ODCEDZIĆ tak aby nie było żadnych cząstek i rozmarynu. Po ostudzeniu syrop należy przelać do naczynia (może być to plastikowe naczynie na żywność) i włożyć na 30 minut do zamrażarki.
6. Po 30 minutach wyjąć granitę z zamrażarki i zamieszać, tak by nie zamarzła. 30 minut przed podaniem przełożyć granitę do lodówki, aby zmiękła. Powinna mieć półpłynną konsystencję.

Jest to przepis na granitę według mojego pomysłu, inspirowaną przepisem Buddy'ego Valastro znanego z takich programów jak "Buddy Valastro gotuje", czy "Słodki biznes".