Przepisy

Granola kokosowo-żurawinowa

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kubki płatków owsianych

1/4 kubka otrębów pszennych

1/4 kubka wiórków kokosowych

1/2 kubka płatków migdałowych

1 łyżka oleju kokosowego - nie miałam - dałam sezamowy

1 łyżka oleju - dałam słonecznikowy

2 łyżki syropu klonowego

2 łyżki miodu

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1/4 kubka suszonej żurawiny

1/4 kubka pokrojonych suszonych moreli

Opis:

Rozgrzać piekarnik do 180C. W misce wymieszać płatki, otręby, wiórki i płatki migdałowe. Przełożyć mieszankę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika na 8 minut. Przesypać płatki do miski i ostudzić.

W małym garnuszku wymieszać oba oleje, miód i syrop klonowy. Podgrzewać na małym ogniu do zagotowania, gotować jeszcze chwilę. Zdjąć z ognia, dodać ekstrakt waniliowy. Wylać syrob na mieszankę płatków, wymieszać.

Przesypać mieszankę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, piec jeszcze 8 minut. Ostudzić, wymieszać z suszonymi owocami.

Przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku.

Smacznego :)