Grecki deser z kaszy manny

Masła stopić w rondlu, wsypać powoli kaszkę, stale mieszając drewnianą łyżką.
Gdy kaszka lekko się przyrumieni, wlać gorące mleko wymieszane z cukrem i gotować na najmniejszym ogniu do zgęstnienia. Jak powstaną grudki rozgnieść je widelcem.
Masę wlać do płaskiego, zwilżonego wodą naczynia.
Podawać na zimno - posypane cynamonem.

Dobrze smakuje też na ciepło.

P.S. Przepis mam już kilka lat pochodzi z książki z greckimi przepisami - tylko nie pamiętam jakiej.