Greckie kotleciki warzywne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pomidory
Cebula - najlepiej czerwona taka uzywa sie Grecji-
Natka pietruszki
Czosnek

jajko lub bez ...
Maka
tłuszcz do smazenia

Opis:

Pomidory kroimy w kostke malej wielkosci
Cebule w cienkie krazki
Natka ma byc posiekana dosyc grubo i ma byc jej duzo
Czosnek moze byc w proszku albo posiekany

do całosci dodajemy przyprawy wg. uznania
oraz make i jako tak aby wszstko zwiazalo
Staramy sie delikatnie mieszac zeby nie do konca rciapciac pomidorow.

Z gotowej masy formujemy sredniej wielkosci koltleciki
Smazymy do zrumienienia na glebokim lub srednim rozgrzanym tluszczu. Mozna podawac jako dodatek do dania glownego lub jako danie glowne z ziemniakami mlodymi posypane feta.

Niektore greczynkie nie dodaja jajka
Albo obtaczaja w mace nie dodajac jej do calosci

ZYCZE SMACZNEGO