Przepisy

Grillowana soczysta pierś drobiowa z serem i ketchupem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 500g)

2 plastry sera żółtego

keczup

Marynata:

6 łyżek oleju lub oliwy

2 zmiażdżone ząbki czosnku

1 łyżka złocistej przyprawy do drobiu

1 łyżeczka rozmarynu

1 łyżeczka słodkiej papryki

pieprz i sól do smaku

Opis:

Wszystkie składniki marynaty oprócz czosnku, dokładnie mieszamy.

Pierś drobiową myjemy, dzielimy na 2 części i dokładnie wycieramy. Nacieramy zmiażdzonym czosnkiem i wkładamy do marynaty na całą noc. Grillujemy po 10 min z każdej strony.

Po tym czasie nacinamy pierś z góry i wkładamy małe kawałki sera w co drugie nacięcie, na przemian wciskając gęsty ketchup. Delikatnie przekręcamy i grillujemy jeszcze po 2 min z każdej strony.

Ja grillowałam na grillu elektrycznym, na ogrodowym zalecana jest tacka do grillowania.

Smacznego.