Przepisy

Grillowane banany z karmelem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 średnie banany

5 łyżek cukru

1 limonka

100 ml śmietany 30 %

prażony sezam

Opis:

Limonkę parzymy wrzątkiem, osuszamy papierowym ręcznikiem, skórkę ścieramy na drobnych oczkach. Wyciskamy sok. Na patelnię wsypujemy 4 łyżki cukru, wlewamy 2 łyżki soku z limonki. Ciągle mieszając gotujemy kilka minut- do czasu aż powstanie nam złocisty karmel. Wylewamy go na papier do gotowania i pieczenia, odstawiamy na 4-5 minut, aż zastygnie. Przy pomocy wałka do ciasta rozkruszamy karmel i posypujemy nim banany przekrojone wzdłuż na pół. Banany posypujemy także odrobiną prażonego sezamu. Pieczemy na rozgrzanym grillu do czasu aż karmel się nam rozpuści. W tym czasie ubijamy śmietanę z pozostałym cukrem. Pod koniec ubijania wlewamy powoli 3 łyżki soku z limonki. Upieczone banany posypujemy startą skórką limonki. Podajemy z bitą śmietaną.