Grillowane chicken burgery
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
marynata do kurczaka:
- 6 łyżek pikantnego keczupu
- łyżka musztardy
- łyżka sosu tabasco nadającego posmaku grillowania
- sok z połowy limonki
- pół łyżeczki pikantnej papryki wędzonej
- 4 ząbki czosnku z chilli
- 1 papryczka piri piri
- 2 bułki
- sałata
- mała czerwona papryka
- pomidor
- ogórek
- czerwona cebula
- 2 plasterki sera żółtego
Opis:
Zawsze uważałam, że domowe burgery są o niebo lepsze od tych dostępnych w sklepach i fast foodach, a jeżeli mamy możliwość zrobienia ich na grillu, to wtedy są najlepsze z najlepszych. Świeże warzywa, a także dobrze zamarynowane smakowite mięso nie wymagają nawet dodatku sosów i tworzą idealną całość. Polecam.
Filety z kurczaka lekko rozbijamy. Papryczkę piri piri i czosnek drobno siekamy. Łączymy składniki marynaty i nacieramy nią kurczaka. Wstawiamy go do lodówki na kilka godzin.
Po tym czasie kurczaka układamy na rozgrzanym ruszcie i grillujemy około 10 minut z każdej strony.
Paprykę kroimy na kilka części i grillujemy na tacce grillowej.
Na przekrojonych bułkach układamy kolejno sałatę, pokrojoną cebulę i ogórka.
Następnie grillowaną paprykę, kurczaka i na koniec ser żółty i plasterki pomidora.
Przykrywamy druga częścią bułki.
Moje bułki były bardzo chrupiące, ale jeśli takie nie są, można również je podpiec na ruszcie.
Smacznego.