Grillowane imbirowe ćwiartki z kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 ćwiartek z kurczaka
5 cm kawałek świeżego imbiru
70 ml sosu sojowego
8 łyżek oleju
2 łyżki miodu
3 suszone papryczki chili

Opis:

Ćwiartki z kurczaka dokładnie płuczemy, zalewamy wrzącą wodą, dodajemy papryczki chili i gotujemy około 20 minut na wolnym ogniu, odcedzamy, studzimy. Imbir obieramy ze skórki, ścieramy na drobnych oczkach. Łączymy dokładnie z sosem sojowym, olejem oraz miodem. Marynatą smarujemy mięso i wkładamy do lodówki w niedużym naczyniu na 24 godziny. W tym czasie kilka razy mięso mieszamy, aby dokładnie się zamarynowało. Pieczemy na grillu kilkanaście minut z każdej strony. Podczas grillowania, co kilka minut polewamy mięso powstałą marynatą. Podajemy z ulubionymi dodatkami.