Grillowane mięso mielone w boczku

Mięso wymieszać z pieprzem, przyprawą w płynie (ilość zależy od upodobań), pokrojoną w kostkę cebulą i wyciśniętym czosnkiem.

Z mięsa formować kulki. Każdą owinąć plasterkiem boczku, spiąć wykałaczką. Tak przygotowane mięso kłaść na rozgrzany grill i grillować na rumiano z każdej strony.