Przepisy

Grillowane przysmaki - szaszłyki z jabłkiem pomidory i jajka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na szaszłyki:

1 podwójna pierś drobiowa

2 cebule

1 duże jabłko

30 dag cienkiej wiejskiej kiełbasy

Marynata:

5 łyżek oliwy

1 łyżka pikantnej przyprawy do grilla

1 łyżeczka miodu

1 łyżka soku z cytryny

szczypta soli

Grillowane pomidory:

3 twarde pomidory

szczypta oregano i bazylii (suszone)

oliwa

Dodatkowo:

3 jajka

kromki chleba

Opis:

Wszystkie składniki na szaszłyki kroimy: cebulę na cząstki, kiełbasę w talarki, drób w kostkę, a umyte jabłka wraz ze skórką w kostkę.

Składniki marynaty dokładnie mieszamy, obtaczamy nią mięso, cebule oraz jabłka i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Następnie nadziewamy naprzemiennie na wymoczone długie wykałaczki do szaszłyków i grillujemy po 10 min z każdej strony.

Umyte pomidory wycieramy, wykrawamy twardą białą część i kroimy na cząstki, spryskujemy oliwą i grillujemy po 2 min na każdej stronie, pod koniec posypujemy bazylią i oregano.

Grilla spryskujemy oliwą, wybijamy jajka, posypujemy solą i pieprzem i grillujemy, aż jajka ładnie się zetną.

Ja wszystko grillowałam na elektrycznym grillu, więc nie używałam tacki, na grillu ogrodowym jest ona niezbędna.

Smacznego.