Przepisy

Grillowany karczek pod warzywną kołderką

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

kotlety z karczku

oliwa

przyprawa do karkówki z grilla

czosnek

majeranek

zielona papryka

czerwona papryka

cebula

Opis:

Pokrojony w plastry karczek trzymamy przez kilka godzin w marynacie z oliwy, przeciśniętego przez praskę ząbka czosnku, majeranku i przyprawy do karkówki z grilla. Następnie grillujemy wraz z kolorowymi paprykami i cebulą. Gdy warzywa zrobią się miękkie i zrumienione, bardzo drobno je siekamy. Kotlety podajemy przykryte kołderką z grillowanych warzyw.