Grillowany wytrawny placek śródziemnomorski

Mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, suszone pomidory dokładnie wyrobić rękoma. Następnie dodać oliwki, ser i maślankę - dalej zagniatać aż zacznie odstawać od brzegów miski.

Rozwałkować ciasto na placek o grubości 2,5 cm. 

Folię aluminiową złożyć podwójnie, posmarować oliwą, przełożyć na nią placek i przykryć kolejnym podwójnym kawałkiem folii. Dokładnie okryć placek.

Grillować z obu stron po 12 min do uzyskania złotego koloru. Podawać na ciepło.