Uwielbiam taką paprykę. Ja opiekam paprykę na grilu (kupuję cały worek). Po obraniu obcinam koniuszek, żeby wypłynął sok, porcjuję i zamrażam. Podaję ją polaną dobrą oliwą wymieszaną z posiekanym czosnkiem lub smażę w cieście naleśnikowym.
Danuśka dzięki serdeczne za tak wyczerpującą odpowiedź, teraz już nie będę miała żadnych wątpliwosci co do papryki z Twojego przepisu. Uwielbiam paprykę ale właśnie bez skórki, pozdrawiam serdecznie jeszcze raz danka
Danusiu! Papryke ukladam na blasze i z kazdej strony po ok.15-20 minut w zaleznosci od nagrzania piekarnika, obracam nieraz tylko na druga strone, nieraz na trzy razy.. zalezy jakie sa grube. Zawsze dobieram czas opiekania papryki, do innego uzywania piekarnika, zeby nie nagrzewac go dwa razy. Wczoraj robilam grzanki a potem zmienilam grzanie na termoobieg z grilem i grilowalam papryki. Podkreslam jednak ze nie musi to byc koniecznie ani grill ani termoobieg. Co do wekowania, wekowalam juz tak papryke tylko obrana ze skorki, po ugrilowaniu, cale platy wciskalam ja ciasno do sloiczka i wkladalam do mikrofalowki na intensywne podgrzanie i zamykalam sloik. Trzymalo sie dosyc dlugo. Jak taka zawekujesz, to mozesz ja uzyc... do jajecznicy, do miesa, albo po otwarciu zamarynowac jak w przepisie u gory. Taka czysta papryke wekuja w Bulgarii, stanowi ona punkt wyjsciowy do wielu dan. Ojojoj ale sie rozpisalam... prawie praca magisterska na temat papryki :) pozdrawiam Glumanda _ tez Danusia
Glumando a jakby tak zawekować tą papryczkę w zalewie octowej??? Myślę, że byłaby bardzo dobra. Jak długo pieczesz 4 kg papryki?? - w przyszłym tyg zabieram sie do pieczenia, dzieki za przepis i pozdrawiam danka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
mawinka (2010-10-20 15:45)
Uwielbiam taką paprykę. Ja opiekam paprykę na grilu (kupuję cały worek). Po obraniu obcinam koniuszek, żeby wypłynął sok, porcjuję i zamrażam. Podaję ją polaną dobrą oliwą wymieszaną z posiekanym czosnkiem lub smażę w cieście naleśnikowym.
Glumanda (2007-11-12 23:30)
Tak, dobrze zrozumialas:) tak dlugo aby bylo bardzo gorace, zamknac i postawic na glowie do ostygniecia:)
Ave (2007-11-12 23:19)
Glumando, czy dobrze zrozumiałam, pasteryzowałas papryke w mikrofalówce ? przez jaki czas ? i nie zalewałas jej niczym ?
dankarz (2007-11-04 14:23)
Danuśka dzięki serdeczne za tak wyczerpującą odpowiedź, teraz już nie będę miała żadnych wątpliwosci co do papryki z Twojego przepisu. Uwielbiam paprykę ale właśnie bez skórki, pozdrawiam serdecznie jeszcze raz danka
Glumanda (2007-11-04 14:05)
Danusiu! Papryke ukladam na blasze i z kazdej strony po ok.15-20 minut w zaleznosci od nagrzania piekarnika, obracam nieraz tylko na druga strone, nieraz na trzy razy.. zalezy jakie sa grube.
Zawsze dobieram czas opiekania papryki, do innego uzywania piekarnika, zeby nie nagrzewac go dwa razy. Wczoraj robilam grzanki a potem zmienilam grzanie na termoobieg z grilem i grilowalam papryki. Podkreslam jednak ze nie musi to byc koniecznie ani grill ani termoobieg.
Co do wekowania, wekowalam juz tak papryke tylko obrana ze skorki, po ugrilowaniu, cale platy wciskalam ja ciasno do sloiczka i wkladalam do mikrofalowki na intensywne podgrzanie i zamykalam sloik. Trzymalo sie dosyc dlugo. Jak taka zawekujesz, to mozesz ja uzyc... do jajecznicy, do miesa, albo po otwarciu zamarynowac jak w przepisie u gory. Taka czysta papryke wekuja w Bulgarii, stanowi ona punkt wyjsciowy do wielu dan. Ojojoj ale sie rozpisalam... prawie praca magisterska na temat papryki :) pozdrawiam Glumanda _ tez Danusia
dankarz (2007-11-04 12:06)
Glumando a jakby tak zawekować tą papryczkę w zalewie octowej??? Myślę, że byłaby bardzo dobra. Jak długo pieczesz 4 kg papryki?? - w przyszłym tyg zabieram sie do pieczenia, dzieki za przepis i pozdrawiam danka