grochówka ani

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- kość ze schabu
- porcja rosołowa
- kość wędzona
- 1 mała marchewka
- 1 mała pietruszka
- 30 dkg grochu połówek
- kilka kartofli
- 2 łyżki mąki
- 1 ząbek czosnku
- 2 liście laurowe
- 2 łyżki majeranku
- pieprz, sól, magi

Opis:

Kości oczyścić, włożyć do wody, zagotować. Dodać starte warzywa, gotować 20 minut.
Groch opłukać, dodać do mięsa, po 10 minutach dodać kartofle pokrojone w kostkę.
Dodać majeranek, pieprz, liście, wycisnąć czosnek. Całość gotować do miękkości kartofli.
Następnie zrobić zatrzepkę z mąki i wody i zagęścić nią zupę. Na koniec dodać sól, magi i ewentualnie jeszcze pieprzu.