Grochówka z grzybami, boczkiem i kiełbasą

 Wydaje mi się że, nie ma lepszej zupy na chłodny, jesienny dzień. Pożywna i pyszna grochówka to moja propozycja na obiad w kolorach jesieni...

Groch myjemy, zalewamy zimną wodą, odstawiamy na noc.

Grzyby zalewamy ciepłą wodą i także zostawiamy na noc.

Następnego dnia groch gotujemy w tej samej wodzie do miękkości, przecieramy przez sitko.

Do ok 1,5 - 2l wody , dodajemy startą na grubych oczkach marchewke, pietruszkę, pokrojone w mała kostkę ziemniaki, liść laurowy i ziele angielskie.

Namoczone grzyby myjemy, drobniutko kroimy, dorzucamy do wywaru. 

Gotujemy ok 15-20min.

Boczek, kiełbasę i cebule kroimy w drobną kostkę, rumienimy na patelni.  

Do zupy dodajemy kiełbasę z boczkiem i cebula a także przetarty groch, gotujemy 5 min.

Robimy suchą, jasno brązową zasmażkę, łączymy z zupą.

Na koniec grochówkę przyprawiamy majerankiem, przetartym czosnkiem, solą i pieprzem.

Przykrywamy na kilka minut.

SMACZNEGO.