Groszek z marchewką
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki dla 2 osób:
- 15 dkg marchwi (świeżej lub mrożonej),
- 10 dkg groszku (świeżego, mrożonego bądź z puszki),
- około 3/4 szklanki wody,
- łyżeczka masła lub łyżka oliwy,
- łyżka mąki,
- sól,
- cukier,
- natka pietruszki.
Opis:
- Marchewkę pokrojoną w kostkę wrzucić do rondla, dodać groszek, zalać wrzącą wodą tak aby woda tylko przykryła warzywa (jeżeli używamy groszku z puszki to dodajemy go nieco później!).
- Dodać masło/oliwę. Gotować 10-15 minut (dopiero teraz wrzucić groszek z puszki). Odstawić na bok.
- Mąkę połączyć z odrobiną zimnej wody, dodać do potrawki, wymieszać, zagotować. Przyprawić. Połączyć z siekaną natką pietruszki.