Groszek zielony z ziemniaczkami (Arakas)

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg groszku zielonego świeżego lub mrożonego
4-5 ziemniaków (w świartkach)
4-5 marchewek (w grubych plastrach)
1 drobno pokrojona cebula
pęczek koperku drobno pokrojonego
3-4 łyżki przecieru pomidorowego
szczypta cukru
sól, pieprz
1/2 szklanki oliwy

Opis:

W garnku podsmażamy cebulkę bardzo leciutko. Następnie wrzucamy
wszystkie pozostałe składniki i zalewamy wodą (tak by wszystko przykryła). Gotujemy aż składniki zmiękną. W garnku ma pozostać gęsty sosik. Szybciutko i smacznie. Najsmaczniejsze z chlebkiem i serem feta.