PrzepisyGruszki (jabłka) w cieście bezowo-biszkoptowym. Tanie i łatwe!
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
CIASTO
- 5 jajek
- 350 gr. cukru
- 400 gr. mąki
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- masło i bułka tarta do formy
- cukier puder
NADZIENIE
- 6-7 dojrzałych gruszek
- cynamon ( ilość wg uznania, ja daję ok. pół paczki :)
Opis:
- Białka miksować z cukrem i szczyptą soli, stawiając miskę nad garnkiem z wrzącą wodą. Gdy powstanie biała puszysta masa, zdjąć miskę znad pary i ubijać jeszcze, aż masa wystygnie. Do wystudzonej piany, dosypywać stopniowo, miksując, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka i wymieszać ciasto na jednolitą masę.
- Gruszki obrać, osuszyć, pokroić na ósemki, usunąć gniazda nasienne. W głębszym naczyniu wymieszać dokładnie owoce z cynamonem.
- Blachę (okrągłą) wysmarować masłem i obsypać bułką tartą ( próbowałem w papierze do pieczenia, ale to nie to samo :)
- Do blachy przelać ciasto. Gęsto powciskać kawałki gruszek.
- Piec ok. 40 minut w piekarniku nagrzanym do ok. 180 stopni ( temperaturę należy dostosować do posiadanego piekarnika...)
- Lekko wystudzone ciasto obsypać cukrem pudrem.
Można zamienić gruszki na jabłka lub zmieszać te dwa owoce, w takim zestawieniu ciasto jest równie pyszne :)
SMACZNEGO 
Przepis udostępniony przez:
MACIEKK
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi