Gruszki kandyzowane

Obrane gruszki ulozyc w misce, skropic sokiem z cytryny i przesypac cukrem by puscily sok - pozostawic do nastepnego dnia.
Na drugi dzien postawic na slabym ogniu i od chwili zagotowania smazyc /nadal na malym ogniu/ przez 10 minut.
Wyjac lyzka cedzakowa gruszki na sitko i pozostawic by obciekly i ostygly.
Po ostygnieciu gruszek zagotowac sok i ponownie wlozyc gruszki - smazyc 10 minut.
Czynnosc powtarzac w sumie 4 razy.
Na zakonczenie mozna gruszki suszyc w piekarniku.
Wlozyc do wyprazonych sloikow.