Gruszki pieczone z rumem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 twarde gruszki
½ cytryny
4 łyżeczki rumu
4 łyżeczki konfitury z wiśni

Opis:

Z umytej cytryny ściąć skórkę i pokroić w cienkie paseczki. Wycisnąć sok Gruszki umyć, obrać, przekroić wzdłuż na pół, usunąć gniazda nasienne. Skropić sokiem z cytryny. Ułożyć połówki gruszek w naczyniu żaroodpornym. Na dno naczynia wlać dwie łyżki wody. Wstawić do piekarnika nagrzanego na maksymalną temperaturę. Piec 5 minut. Podpieczone gruszki polać rumem i w każdą włożyć po łyżeczce konfitury. Piec dalej aż owoce będą miękkie. Przed podaniem ozdobić paseczkami skórki cytrynowej.