Właśnie oto chodzi o czym napisał Kluko, że przetwory z dodatkiem miodu znacznie zyskują na smaku, a ponadto są znacznie lepiej zakonserwowane i dłużej się przechowują. Poza tym to chciałabym tu jeszcze wspomnieć, że wogóle jeżeli chodzi o przechowywanie miodu w temperaturze pokojowej, to już po 6 miesiącach traci on połowę swojej aktywności antybiotycznej, a po 1,5 roku zanika ona prawie całkowicie.
Wydaje mi się, że miód nadaje właśnie smaku, którego nie uzyska się przy pomocy syropu cukrowego. Może i straci część swoich właściwości, ale za to gruszki będą pyszne:)
uważam że szkoda miodu poddawać wysokiej temperaturze lepiej chyba zrobić taki syrop cukrowy jak chcemy na słodko, przecież w miodzie właśnie o to chodzi że on jest taki naturalny
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Lea2 (2011-02-27 19:52)
Właśnie oto chodzi o czym napisał Kluko, że przetwory z dodatkiem miodu znacznie zyskują na smaku, a ponadto są znacznie lepiej zakonserwowane i dłużej się przechowują. Poza tym to chciałabym tu jeszcze wspomnieć, że wogóle jeżeli chodzi o przechowywanie miodu w temperaturze pokojowej, to już po 6 miesiącach traci on połowę swojej aktywności antybiotycznej, a po 1,5 roku zanika ona prawie całkowicie.
Kluko (2010-10-05 11:14)
Wydaje mi się, że miód nadaje właśnie smaku, którego nie uzyska się przy pomocy syropu cukrowego. Może i straci część swoich właściwości, ale za to gruszki będą pyszne:)
karamba (2010-10-05 09:25)
uważam że szkoda miodu poddawać wysokiej temperaturze lepiej chyba zrobić taki syrop cukrowy jak chcemy na słodko, przecież w miodzie właśnie o to chodzi że on jest taki naturalny
Lea2 (2010-10-04 23:44)
To zależy od upodobania. Zresztą większość przetworów traci swoje wartości podczas przetwarzania.
Rzymianka (2010-10-02 20:21)
Nie szkoda miodu, który w wysokiej temperaturze straci wszystkie swoje wartośći ?
Lea2 (2010-10-02 20:01)
Gruszki podobne są do konfitury.
asiuniasia (2010-10-01 17:54)
Czy te gruszki są jak dżem czy raczej jak kompot ? Chodzi mi o konsystencję .