Gruszki w occie z gozdzikami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg gruszek nieprzejrzalych,o zwartym miazszu
3/4 kg cukru
3/4 litra wody
1/2 litra octu 10%
kilkanascie gozdzikow

Opis:

Obrac gruszki, pozostawiajac je w calosci i nie pozbawiajac szypulki, wyjac jedynie przy pomocy podluznej skrobaczki gniazdka pestkowe.
Od razu wkladac do lekko zakwaszonej octem wody aby nie ciemnialy..
Zagotowac wode z cukrem,octem i gozdzikami, do wrzatku wlozyc gruszki i gotowac niezbyt intensywnie, az gruszki nabiora zlotawego koloru i stana sie jakby szkliste. Wlozyc do sloikow, szczelnie zamknac.

Przepis pochodzi z czasopisma "Kobieta i Zycie" z lat 70-tych ub.wieku!!!!!