Grysikowe serce

Spód:

Margarynę dajemy do rondelka i stapiamy. Następnie dodajemy miód i mieszamy aż składniki dokładnie się połączą. Herbatniki dajemy do miski, wlewamy margarynę z miodem, dokładnie mieszamy. Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, i wylepiamy herbatnikami spód. Wstawiamy formę do lodówki.

Masa z kaszy manny:

Do garnka wlewamy mleko, dodajemy margarynę oraz cukier, zagotowujemy. Gdy mleko zacznie się gotować, zmniejszamy ogień i powoli wsypujemy kaszę mannę. Gotujemy na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając, aby masa nam się nie przypaliła, przez ok. 2 minuty lub do czasu aż masa zgęstnieje.

Masę dajemy od razu na ciasto, wierzch wygładzamy łyżką. Ciasto dajemy do lodówki  żeby masa dokładnie zastygła.

Wierzch:

Truskawkową galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklance wrzącej wody, odstawiamy, aby lekko przestygła. Kwadratową formę o boku około 22 cm wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy na nią galaretkę i odstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Gdy galaretka zastygnie wyjmujemy  ją razem z papierem do pieczenia z formy i wycinamy wycinarką do ciasteczek serduszka – najlepiej użyć różnych wycinarek, aby serduszka miały różną wielkość. Serduszka układamy na masie z kaszy manny. Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie, następnie podgrzewamy ją i dokładnie rozpuszczamy. W trakcie podgrzewania można dolać około 4-5 łyżek mleka. Wlewamy żelatynę do mleka. Wlewamy mleko w takiej ilości (może to być mniej niż ½ szklanki), aby serduszka były widocznie. Ciasto przełożyć do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby dokładnie stężało.