Przepisy

Grzanki brokułowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

10 dag brokułów

cebula

czerwona papryka

mała pietruszka

łyżka masła

20 dag żółtego sera

jajko

3-4 łyżki kremówki

2-3 łyżki bułki tartej

8 kromek chleba tostowego

sól, pieprz

Opis:

Różyczki brokułów myjemy i gotujemy 3 minuty w osolonym wrzątku. Odcedzamy na sicie i odstawiamy do wystudzenia. Drobno kroimy. Cebulę obieramy i siekamy. Paprykę myjemy, osuszamy i usuwamy gniazdo nasienne. Miąższ kroimy w małą kostkę. Pietruszkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Chwilę dusimy na rozgrzanym maśle z cebulą i papryką. Dokładnie mieszamy z brokułami. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wsypujemy do warzyw. Wbijamy jajko, dodajemy kremówkę i bułkę tartą. Dokładnie mieszamy. Masę doprawiamy solą i pieprzem. Smarujemy pieczywo. Zapiekamy ok. 15 minut w 200 stopniach.

Smacznego :-)