Grzanki katalońskie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- bagietka
- ząbek czosnku
- pół małego pomidora
- sól
- oliwa z oliwek

Składniki należy pomnożyć przez ilość biesiadników.

Opis:

Na maleńkim balkoniku wcale niedużego mieszkanka, z widokiem na Sagrada Familia, odpoczywając po długim spacerze uliczkami Barcelony, zostaliśmy poczęstowani przez naszych przyjaciół bardzo prostą, jak twierdzą rdzennie hiszpańską przekąską. Kiedy tylko chcę sobie przypomnieć beztroskie chwile naszej podróży poślubnej po Europie...

...kroję bagietkę na mniejsze kawałki, przekrawam je w poprzek i wkładam do nagrzanego piekarnika na kilka minut, tak aby się lekko podpiekły, ale nie zrumieniły. W tym czasie obieram ząbki czosnku, kroję pomidory na połówki (lub ćwiartki, jeśli są duże) i razem z solą i oliwą z oliwek wykładam na stół, tak aby każdy mógł sobie sam przyrządzić pyszne katalońskie grzanki soląc i czosnkując według własnego upodobania.

Podpieczony kawałek bagietki nacieram czosnkiem, skrapiam oliwą z oliwek, lekko solę i pocieram połówka pomidora.
Do tego polecam deskę serów, kieliszek ulubionego wina i album ze zdjęciami z wakacji.

Z tejże podróży przywiozłam jeszcze niebiańskie wspomnienie grillowanych sardynek na plaży w Portugalii. Niestety nie do odtworzenia bez tamtego piasku (pod stopami, nie w zębach) i szumu oceanu...
Obiecałam sobie wtedy, że dla tych sardynek tam jeszcze wrócę. Czekam tylko, aż dzieci podrosną... :)