Grzanki królewskie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 długa czerstwa bułka (grubsza niż bagietka), 3 jajka, 20 dag żółtego dobrze topiącego się sera, masło, sól, pieprz, suszona bazylia lub oregano, oliwa.

Opis:

Bułkę pokroić na niezbyt cienkie kromki. Ser zetrzeć na grubych oczkach tarki, w miseczce rozbełtać jajka, dodać ser, przyprawić solą pieprzem i oregano (lub bazylią), wymieszać - radzę posmakować na surowo. Kromki bułki posmarować cienko masłem. Wyjąć z piekarnika blachę do pieczenia, rozgrzać piekarnik, gdy będzie gorący włączyć tylko górne ogrzewanie. Blachę wysmarować lekko oliwą. Na każdą kromkę bułki nakładać kopiastą łyżkę masy jajeczno-serowej, układać je na blasze. Wsunąć blachę do piekarnika, zapiekać do wyrażnego zrumienienia wierzchu. Podawać natychmiast. Pod masę można włożyć np. posolony gruby plasterek pieczarki lub cienki plasterek wędliny (peperoni, salami itp.). Smacznego