Grzebienie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg mąki krupczatki
1 kostka margaryny (najlepiej Kasi)
3 żółtka
5 dag drożdży
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
Powidła lub marmolada.

NIE UŻYWAĆ DRZEMU!!!

Opis:

Margarynę rozpuścić, przestudzić i wyrobić z pozostałymi składnikami. Ciasto włorzyć do woreczka, zawiązać i zanurzyć na ok. 5min. w zimnej wodzie. Wyłorzyć na stolnice i obsuszyć mąką. Rozwałkować do grubości ok. 2mm. Wykrawać prostokąty, nałorzyć powidła lub marmoladę. Krawędzie nalerzy wysmarować pianką z białek. Złorzyć na pół, ucisnąć krawędzie, ponacinać ale tak żeby nie wypłynęło nadzienie i lekko wygiąć. Wysmarować białkiem i posypać cukrem. Chwilę poczekać na wyrośnięcie. Blachę wysmarować margaryną i ułorzyć na niej grzebienie.. Piec ok. 20min. w temp 160-170oC na środkowej raszce piekarnika.